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营养早餐，可别“牛奶加鸡蛋”
医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4
发布时间：2010-05-27 -
春季补钙好时节
我国属于低钙国家，每天钙平均摄入量不足500毫克，远低于3
发布时间：2010-05-27 -
警惕美味蛋糕或让孩子“变笨”
省质监局昨天公布了食品添加剂生产与使用情况的专项监督抽查结果。此次全省共针对添加剂使用情况抽查食品1687批次，其中食品添加剂使用符合国家要求的有1625批次，合格率为96%。 警惕美味蛋糕或让孩子“变笨” 违规使用添加的产品主要涉及白酒、糕点、肉制品以及小麦粉。 此次检查中发现18种糕点铝含量超标。其中句容经济开发区华冠食品厂2009年...
发布时间：2010-05-26 -
水果新吃法：蒸着吃，能治病！
苹果：蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”则不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。将苹果洗净，带皮切成小片（近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷...
发布时间：2010-05-25 -
欲得小儿安，须带三分饥和寒
欲得小儿安，须带三分饥和寒”是古人关于儿童饮食起居的座右铭，如果孩子从小饮食奢侈、营养过剩，会过早地患脂肪肝、糖尿病、高血压、动脉硬化等慢性非传染性疾病…… 从1986～1996年，我国城市儿童肥胖人群以每年7.8%的速度快速递增，肥胖已成为中国城市儿童首要的健康问题。专家认为，儿童肥胖是一种慢性疾病，与特殊的生活方式，特别是营养失...
发布时间：2010-05-21 -
警惕美味蛋糕或让孩子“变笨”
省质监局对食品添加剂进行专项检查，过量使用膨松剂危害大糕点中如果过量使用膨松剂，虽然口感更好，但却会影响儿童骨骼和智力发育。 省质监局昨天公布了食品添加剂生产与使用情况的专项监督抽查结果。此次全省共针对添加剂使用情况抽查食品1687批次，其中食品添加剂使用符合国家要求的有1625批次，合格率为96%。 警惕美味蛋糕或让孩子“变笨”...
发布时间：2010-05-18 -
妈妈须知：鸡蛋的多种健康吃法
众所周知，鸡蛋营养丰富，是孩子不可缺少的食品。不同的鸡蛋烹饪方法，营养价值也有所不同。 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%；开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。 烹饪方式解密 对儿童来说，煮蛋方法中，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童...
发布时间：2010-05-17 -
偷懒妈妈也能做的美味营养餐
五彩缤纷香饭饭(适合10 个月以上的宝宝) 创意妈妈：家有俏妞 懒人秘诀：“大锅饭”! 材料： 大米1 杯，香菇、木耳、小白菜(或其他绿叶菜)、粉丝、胡萝卜、瘦肉、葱各少许 做法： 1. 胡萝卜洗净切片，小白菜洗净切段，瘦肉切成丁，花生米、木耳、香菇、粉丝泡好。 2. 将米倒入电饭锅内(注意多放水，大约是平时的2 ～ 3 倍)。 3. 炒锅中倒入油，把...
发布时间：2010-05-12 -
排骨汤不放盐补钙效果最佳
人一生中很多阶段都需要补钙，尤其生长发育最快的孩提时代。但很多妈妈只关注于给孩子吃什么最补，而不关注宝宝怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。 钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙...
发布时间：2010-05-12 -
孩子在家为啥不肯说英语？
Danny的爸爸妈妈自认为已经为4岁的Danny创造了优良的英语环境
发布时间：2010-05-11 -
豆制品并不是都补钙
您知道吗？大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有191毫克的钙。把大豆加工成豆腐以后，要加7
发布时间：2010-04-29 -
服中药有些“发物”要慎食
看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。那么“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？ 中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的 “食性”。如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发...
发布时间：2010-04-27 -
春天郊游，别忘采荠菜换换口味
春风送暖，阳光明媚，妈妈怎能放过带宝宝去郊外踏青的好时机？带着宝宝走在松软的野地里，满眼都是野荠菜，挎个小篮子，和宝宝一起采点野荠菜带回家，给家中的餐桌上添一道新鲜的绿色佳肴。 野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口，但不耐久烹。因此，烹调时需要妈妈掌握一些适宜方法，这样才能留住野荠菜之鲜。 做法一 原料：...
发布时间：2010-04-23 -
5偏方对付春季“燥咳”
春季天气干燥，很容易引起“燥咳”，表现为干咳不止、无痰或少痰、痰难咯出、痰中带血丝、口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。对付初春“燥咳”，试试下面这些食疗小验方： 1.杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1个去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，清水适量，然后置锅内加盖蒸1小时，即可服用，每天早晚1次，连服2~5天。 2.川贝...
发布时间：2010-04-20 -
腹泻不要随意服用黄连素
黄连素的通用名叫盐酸小檗碱，是从黄连、黄柏等小檗科植物中提炼出来的一种抗菌性生物碱，黄连素能对抗病原微生物，对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎 球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，其中对痢疾杆菌作用最强，常用来治疗细菌性胃肠炎、痢疾等消化道疾病，系治疗腹泻的有效药物，常作为居家旅行的 常备药物，但人们却没有认识到黄...
发布时间：2010-04-20 -
中医方药，可调节小儿厌食
孩子胃口差，不愿吃饭，这是都市里家长们经常遇到的问题。而孩子食欲不振，就会容易消瘦，时间长了，还会发生营养不良、贫血等疾病，最终影响孩子的生长发育。 若方法用尽，仍没法让孩子好好吃饭，可以试试中医。 小儿厌食 多因脾虚 南宁市民廖女士，近几天来为女儿食欲不好而揪心。以前女儿吃饭总是顿顿香，可近一周来，喂她吃饭吃不到几口就不...
发布时间：2010-04-15 -
儿童补钙光靠食补还不够
昨天，世界卫生组织上海健康教育与健康促进合作中心公布的“中国儿童身高调研报告”显示：在受访的7岁儿童中，选择合理膳食配合专业钙制剂进行补钙的孩 子，要比单纯食补的孩子高出约3厘米。而这两种补钙方式对儿童身高的影响，会随着其年龄的增长而逐步加大，其中10岁儿童间的身高差距更为显著。专家为此 提醒家长，过分依赖牛奶进行补钙，极可...
发布时间：2010-04-15 -
儿童晚餐的4个误区
小辉4岁了，他上的这所幼儿园规定接孩子的时间是下午4点半，孩子这时候要在幼儿园吃晚餐。小辉妈妈因此认为，小辉在幼儿园已经吃过晚饭了，回家后也就不很在意小辉吃什么了。 其实，孩子在幼儿园临回家 前吃过的一顿饭其实只是加餐，并不是孩子的晚饭。大家都知道，孩子的消化系统还未发育完全，如两顿饭间隔时间像大人一样长，孩子会感到太饿，...
发布时间：2010-04-06 -
反季节蔬果孩子该不该吃？
很多人都听到这样的话：反季节的蔬菜水果有害健康，用了催熟剂的水果会让孩子提前成熟。人们会问：哪些蔬菜是应季的？哪些水果是反季节的？不吃它们，我们是不是就能更健康？孩子是不是就不会提前发育？ 按照中国的传 统说法，“不时不食”，也就是说，食物得天地物候之气，它的性质与气候环境的变化是密切相关的。如果不是应季食物，它就没有那...
发布时间：2010-04-06 -
节后厌食：谁坏了孩子胃口
“年前还好好的，现在见了饭碗就躲。”最近，不少家长抱怨孩子过完春节，不吃饭的毛病又反弹了。记者昨从武汉市第一医院和市儿童医院获悉，节后厌食的孩子较平时增加近两成，原因都是节期好吃的零食吃多了，坏了胃口。 武汉市第一医院儿科主任徐辉甫说，零食之所以是致厌食的主因，是由于零食吃多了，体内的血糖就会升高，孩子不会再产生饥饿感...
发布时间：2010-04-06
